Сушеная Питахайя
Питахайя – необыкновенный фрукт. Первое упоминание о ней встречается у ацтеков и относится к 13 веку. Содержит белки, фосфор, кальций, железо, витамины.
Сушеная питахайя произведена методом осмотической сушки, при низкой температуре с сахарным сиропом.
При применении данного метода сохраняется большее количество витаминов, минералов и лучше сохраняется цвет, аромат и вкус фруктов.
вьетнамской кухни