В Японии васаби уделяется особое внимание, он придает несколько пресноватой японской кухне необычайную остроту. Именно употребление васаби позволяет без опасений употреблять сырую рыбу. Васаби дезинфицирует ее, вместе с тем стимулируя выработку пещеварительных ферментов.. Эта традиционная приправа служит обязательной составляющей суши и роллов. Ее добавляют при приготовлении, делая тонкую полоску на рисе, либо смешивают с соевым соусом в соуснице, непосредственно перед употреблением блюда.

Порошок Васаби Сэн Сой Премиум разводят водой и перемешивают. В результате получается острая, свежая и ароматная приправа с характерной жгучей остротой, которую по достоинству оценят поклонники японской кухни