Настоящий эксперт в азиатской кухне

Поке-боул из курицы с рисовой лапшой и арахисом

 

Приготовление

Вам понадобится

  • Рисовая лапша Sen Soy
    450 г
  • Филе куриных бедер
    1 кг
  • Томаты Черри
    80 г
  • Огурцы
    2 шт
  • Зеленая фасоль
    120 г
  • Веточки кинзы
    4 шт
  • Жаренный арахис
    2 ст. л.
  • Соус «Поке» Sen Soy
    4 ст. л.
  • Растительное масло
    1 ст. л.
  • Соль
    щепотка
  • 1.
    Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, посолите. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжаривайте курицу со всех сторон до румяной корочки 5–7мин. Переложите в тарелку.
  • 2.
    Приготовьте рисовую лапшу Sen Soy согласно инструкции на упаковке.
  • 3.
    Бланшируйте зелёную фасоль 3–4 мин. в кипящей подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, обдайте ледяной водой, дайте стечь.
  • 4.
    Нарежьте помидоры черри на половинки, огурцы – кружками, кинзу измельчите.
  • 5.
    Смешайте огурцы, помидоры, кинзу, зелёную фасоль и жареный арахис.
  • 6.
    Разложите в боулы рисовую лапшу, сверху выложите курицу и овощной салат. Полейте соусом «Поке» Sen Soy и подавайте.