BanhMi (вьетнамский сандвич)
Приготовление
Вам понадобится
-
Багет1 шт.
-
Авокадо1 шт.
-
Огурец1 шт.
-
Лайм1 шт.
-
Мясо (курица или свинина, или колбаса)150г
-
Пекинская капуста100г
-
Морковь1 шт.
-
Уксус рисовый от SenSoyPremium1 ст.л.
-
Соевый соус «Классический» от «Сэн Сой»1 ст.л.
-
Соус «SHRIRACHA Chili sauce» от Sen Soy Premium - 1 ст.л. ИЛИ Соус «Chili Sweet» от Sen Soy Premium2 ст.л.
-
Лук зеленый2 шт.
-
Кинза, сельдерей по вкусу2 ст.л.
-
1.
Очень мелко морковь, мнем ее, чтобы вышел сок. Добавляем тонко нашинкованный пекинский салат. Поливаем рисовым уксусом, выжимаем ¼ лайма, все аккуратно смешиваем и оставляем на 10 мин.
-
2.
Мясо (на выбор: свинина, курица или колбаса) нарезаем полоской и быстро обжариваем на раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла (1 ст.л.), постоянно помешивая.
-
3.
Авокадо очищаем и делаем пюре, добавляем соус от Sen Soy Premium «Чили сладкий» (ChiliSweet) или SHRIRACHA chili sauce той же марки и немного соевого соуса «Классического» от «СЭН СОЙ». Все аккуратно и тщательно перемешиваем. Багет длинный режем пополам. Каждую половинку режем вдоль, НО не дорезаем до конца.
-
4.
Внутрь багета кладем подготовленный салат, обжаренные кусочки мяса, распределяем жгучий соус из авокадо, сверху кладем длинное перо зеленого лука, также для красоты и вкуса можно добавить, например, веточки кинзы, петрушки, листья шпината или сельдерея. Приятного аппетита!