Настоящий эксперт в азиатской кухне

Юба, Yuba (корейский салат)

 

Приготовление

Вам понадобится

  • Заправка для спаржи по-корейски от Sen Soy Premium
    1 шт. (80 г.)
  • Сушеная соевая спаржа Sen Soy Premium
    110 г.
  • Стебель сельдерея
    1 - 2 шт.
  • Огурец свежий
    100 г.
  • Чеснок
    1 - 2 дольки
  • Зелень рубленая
    20 г.
  • 1.
    Соевую спаржу замачиваем в кипяченой теплой воде на 4 ч.. Затем сливаем воду и нарезаем небольшими брусочками (длина 1,5-2см.)
  • 2.
    Стебель сельдерея нарезаем тонкой соломкой, также нарезаем и огурец, чеснок мелко шинкуем. Перемешиваем овощи и нарезанную соевую спаржу в глубокой миске. Заливаем фирменной заправкой марки Sen Soy Premium, все тщательно перемешиваем. Накрываем крышкой или пищевой пленкой и оставляем настаиваться около 2ч.
  • 3.
    При подаче украшаем рубленой зеленью.