Приготовление

• 1.
  Мясо режем на крупные стейки (толщина 1 см., 6*6см), проткнуть несколько раз ножом и залить фирменным маринадом YAKINIKU («Якинику») от Sen Soy , оставляем на 30 минут.
• 2.
  Тем временем можно приготовить гарнир, например: отварить на пару или пассировать соцветия брокколи или цветной капусты, шампиньоны, морковь или традиционно можно сварить рис.
• 3.
  На раскаленную толстостенную сковороду (или берем сковороду-гриль), выкладываем кусочек мяса И жарим его с каждой стороны по 1-2 минуты, затем разрезаем на отдельные кусочки (шириной 2см.) и переворачиваем на ребро, жарим минуту и подаем к столу с отварными/пассированными овощами.
• 4.
  Мясо подается свежеприготовленным, горячим с соусом Тонкацу.