Приготовление

• 1.
  Фунчозу марки Sen Soy Premium заливаем кипятком на 7 минут (вода должна покрывать бобовую вермишель полностью).
• 2.
  Отвариваем яйцо, затем мелко рубим его или натираем на крупной терке. Ветчину режем тонкой соломкой. Лук тонкими полукольцами, томаты – тонкими брусочками. Чеснок мелко рубим.
• 3.
  Разогреваем глубокую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжариваем чеснок и лук до золотистого цвета. 

  Затем отправляем в сковороду томаты, щепотку черного перца, через 2 минуты – ветчину, добавляем несколько капель кунжутного масла, жарим 3 минуты.
• 4.
  Откидываем фунчозу на дуршлаг. Затем перекладываем в сковороду вместе с яйцом, добавляем соевый соус марки Sen Soy Premium, перемешиваем. Жарим 2-3 минуты, аккуратно помешивая (как бы взъерошивая) лопаточкой.
• 5.
  (!) Если любите острые блюда, то за 2 минуты до готовности можете добавить мелко рубленый острый красный перец (без зерен).
• 6.
  Подаем к столу горячим свежеприготовленным и украшенным зеленью. 

  Приятного аппетита!