Приготовление

• 1.
  Мелко рубим чеснок. Имбирь очищаем от кожицы и также мелко рубим очень тонкой соломкой.
• 2.
  Очищаем от панциря и кишечной жилы креветки и нанизываем их на шпажки. Каждый шашлычок обмазываем в соусе «Шрирача» (SrirachaChiliSauce) от SenSoyPremium. 

  (!) Шпажка должна быть не очень длинная; шашлычок должен помещаться в сковороду.
• 3.
  Разделите количество шпажек на партии, которыми вы будете жарить (2-4 в зависимости от диаметра вашей сковороды.) На столько же частей разделите подготовленный чеснок и имбирь.
• 4.
  Обжариваем первую партию: на широкую сковороду (средний огонь) выкладываем кусочек масла (1 ч.л.). Сверху выкладываем чеснок и имбирь. Как только масло растает, быстро выкладываем шашлычки, быстро обжариваем с каждой стороны (минуты по 2).
• 5.
  Перед жаркой каждой следующей партии шашлычков удалите содержимое бумажной салфеткой (бумажным полотенцем), т.к. остатки чеснока будут подгорать и давать горечь и неприятный запах.
• 6.
  Шашлычки готовятся быстро и подаются к столу горячими с рубленой зеленью, долькой лайма и соусом «Шрирача» (SrirachaChiliSauce) от SenSoyPremium. Перед поеданием сбрызнуть соком лайма. Приятного аппетита!