Приготовление

• 1.
  Мякоть мяса необходимо нарезать тонкими слайсами (пластинами, толщина около 0,3 см). Грибы шиитаке заливаем полностью кипятком и оставляем на 10 минут, затем сливаем воду, отжимаем руками грибы. Лук нарезаем крупными полукольцами. Сладкий перец нарезаем традиционно соломкой или небольшими квадратиками.
• 2.
  На широкой раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла (1-2 ст.л.) обжариваем кусочки мяса без крышки, постоянно помешиваем. Жарим 3 минуты. Затем добавляем лук.
• 3.
  Через минуту вливаем соус «Черный перец» марки Sen Soy Premium и кусочки сладкого перца и грибы шиитаке, все перемешиваем, обжариваем 2-3 минуты, постоянно помешивая палочками для приготовления (или небольшой лопаткой аккуратно приподнимая ингредиенты).
• 4.
  Мясо подаем к столу горячим. Можно украсить зеленью, а на гарнир подать отварной рис. Азиатские блюда едят сразу, свежеприготовленными. Повторному нагреву не подлежат.