Приготовление

• 1.
  Имбирь очищаем от кожицы и нарезаем очень тонкой соломкой. Зеленый лук нарезаем крупно (перья режем на 3 части). Чеснок мелко рубим. Говядину нарезаем тонкими брусочками.
• 2.
  На раскалённой сковороде с растительным маслом (4 ст.л.) обжариваем чеснок одну минуту, затем добавляем кусочки мяса, помешиваем. 

  Добавляем фирменные продукты (рисовый уксус, рыбный соус, соевый соус) и специи (бадьян и корицу). Помешиваем. Мясо должно подрумянится. 

  Затем подливаем кипячёной воды (450 мл.) и столовое белое вино. Тушим под крышкой на медленном огне минут 30-40.
• 3.
  Отвариваем фирменную широкую рисовую лапшу «Фо-Хо» согласно рецептуре на упаковке.
• 4.
  Сервируем: в порционные тарелки на дно выкладываем листья (кусочки) пекинской капусты (как лепестки). Сверху выкладываем горячую отваренную лапшу «Фо-Хо», приправляем фирменным кунжутным маслом. Затем заливаем мясо с бульоном. Посыпаем свежим рубленым зеленым луком. Подаем к столу. Приятного аппетита!