Приготовление

• 1.
  Промываем фасоль, заливаем холодной водой (1,5 -2 см над уровнем фасоли).

  (!) Варим красную и белую фасоль отдельно.

  (!) НЕ СОЛИМ (иначе фасоль затвердеет и придется ее долго варить). 

• 2.
  Доводим до кипения. Сливаем воду. Наливаем холодную до прежнего уровня, доводим до кипения (занимает около 7 минут) и сливаем. Еще раз заливаем холодную воду на том же уровне, теперь подсаливаем воду, добавляем 3 ст.л. растительного масла (для эластичности), перемешиваем, доводим до кипения.
• 3.
  Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
• 4.
  Добавляем сладкий перец, предварительно порезанный на небольшие кусочки. Обжариваем 3 минуты
• 5.
  Соединяем два вида фасоли в одной кастрюле, наливаем Соус «КАРРИ» (CURRY) от SenSoyPremium, добавляем кипяченую воду (3,5 см над уровнем фасоли). Варим 3-5 минут.
• 6.
  Затем выкладываем обжаренные овощи, томатную пасту, мелко рубленый чеснок и острый перец (без зерен). Варим 3 минут. Выключаем плиту. Добавляем цедру лайма, все перемешиваем. И через минуту подаем к столу.
• 7.

  Разливаем в порционные тарелки,  украшаем зеленью.

  Приятного аппетита!