Приготовление

• 1.
  Отвариваем рис согласно рецепту на обороте упаковки. Даем рису немного остыть и добавляем рисовый уксус, тщательно смешиваем.

  Посмотреть фото

   
• 2.
  Циновку для скручивания роллов оборачиваем пищевой пленкой. ½ листа нори кладем блестящей стороной вниз (ближе к краю циновки); на шершавую поверхность выкладываем рис и распределяем по листу, оставив 2см. От края. Чтобы рис не прилипал к пальцам, периодически смачиваем их в воде с небольшим добавлением рисового уксуса. Слой риса всегда не более 0,5см.

  Посмотреть фото

   
• 3.
  Складываем циновку пополам так, чтобы нори с рисом были на 1й части; переворачиваем циновку - теперь наша заготовка для суши рисом вниз.

  Посмотреть фото

   
• 4.
  По центру листа нори выкладываем сливочный (творожный) сыр

  Посмотреть фото

   
• 5.
  Скручиваем ролл

  Посмотреть фото

   
• 6.
  Затем аккуратно выкладываем нарезку красной рыбы по длине ролла. Кусочки рыбы плотно стыкуем друг к другу, чтобы не просматривался рис.

  Посмотреть фото

   
• 7.
  Еще раз сворачиваем циновку и плотно и аккуратно по всей длине ролла прижимаем пальцами, чтобы слой рыбы хорошо зафиксировался.

  Посмотреть фото

   
• 8.
  Берем острый нож, смоченный в воде с уксусом и аккуратно нарезаем.

  Посмотреть фото

   
• 9.
  Сервируем имбирем, васаби и наливаем в соусник натуральный соевый соус ORIGINAL марки Sen Soy Premium.

  Посмотреть фото