Приготовление

• 1.
  Креветки очищаем от панциря и кишечной жилки. Репчатый лук режем тонкими полукольцами. Половинку красного сладкого перца режем тонкими перьями. Если шампиньоны крупные, то режем их пластинками (толщина 3мм), и пассируем на сковороде с растительным маслом (2 ст.л.), минуты 4.
• 2.
  Пучок фунчозы заливаем крутым кипятком (вода должна полностью скрыть вермишель) и оставляем на 7 минут. Затем сливаем воду, кладем фунчозу в глубокую миску, добавляем обжаренные грибы и креветки, лук, заливаем все корейской заправкой «Для фунчозы» от Sen Soy Premium, тщательно перемешиваем и даем настояться 1час.
• 3.
  При подаче на стол украшаем дольками черри и рубленной зеленью.