Приготовление

• 1.
  Отварить японскую лапшу «СОБА» согласно инструкции, указанной на обороте упаковки. Затем откинуть лапшу на дуршлаг, обсушить.
• 2.
  Филе грудки индейки порезать небольшими слайсами (1см*3см*4см). Добавим соевый соус «Классический» от Sen Soy, оставить мариноваться 15 минут. В раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла (2ст.л.), сначала обжариваем кусочки с одной стороны, затем с другой. Вынимаем.
• 3.
  Нарезаем сладкий перец тонкой соломкой и обжариваем на хорошо прогретой сковороде на растительном масле (1 ст.л.), 3-4 минуты, затем добавляем нарезанный полукольцами лук (толщина 0,5см) жарим 2 минуты.
• 4.
  В другой глубокой сковороде (например, ВОК) обжариваем японскую лапшу «СОБА» в растительном масле (2 ст.л.), 2минуты. Затем добавить соус «Якисоба» и обжаривать 3 минуты. Соединить с обжаренными овощами и мясом, обжариваем 3 минуты.
• 5.
  При подаче блюдо можно украсить зеленью и семенем кунжута. Блюдо подается сразу после приготовления, и по традиции повторному разогреву не подлежит.